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2019-10-20 17:36

台风马上来乖在家喝冰咖啡吧;)

  因为全程,就是倒进去、倒进去、倒进去……然后你就有了20杯不同风格的冰咖啡!

  我们蹲在厨房试了一星期,把所◇=△▲有想得到想不到的方案试了个遍,这20款是最好喝的。

  1. 摩登豆香牛奶就跳过不说了,加植物奶喝起来会比牛奶更清甜,素食、减脂friendly,我们最推荐的是这款美式豆奶。

  2. 液体咖啡椰子糖是不是总觉得椰奶甜得有点塑料感?来,加包咖啡收获简单的高级口感。

  加入咖啡,椰奶甜甜的香气不减,喝完嘴里混合着两▼▲种好闻的香气,解腻效果一流!

  4. 童年快乐水2号同理,也可以加入童年的另一位快乐源泉旺仔牛奶,浓稠度会◁☆●•○△更高一点。

  啊,喝起来就是一大块融化的太妃▲★-●糖,尾调还会有舒服的,淡淡的焦糖甜,满满一杯▲=○▼今日份成年人的快乐!

  本来质地略显粗糙的阿华田在加完咖啡一下子变得顺滑,是一杯巧克力味的香气炸弹。喝起来肯定不如加奶油的摩卡浓郁,但日常喝没有负担呀。

  我们买的是光明赏味酪乳,质地接近奶油,吃多了会有些腻。但加入咖啡液后比真冰淇淋还好吃,关键是,这样的神仙口感热量也不高!美滋滋☆△◆▲■~

  8. Sunset因为好了液本身有莓果风味,和橙汁很搭,整体清新自然,按这个比例兑甜度也刚刚好。

  想要得到好看的分层效果,只要在橙汁表面加一些冰块。倒入的瞬间咖啡液会慢慢扩散,在灯光下一晃,像夕阳一样柔和美★-●=•▽丽。

  打头阵的还是咖啡香气,桃子的香甜会在尾部出现,温婉地助◆■攻一下,是那种撩人一直想喝下去的柔美型选手。

  气泡水+咖啡大概是最没有门槛的搭配了。你喜欢的味道都可以和好了液凑个CP。下面这几款是我们集思广益测了一遍后人气最高的!

  可以切两块柠檬片和汽水一起丢进去,也可以买现成的柠檬味气泡水(屈臣氏和怡泉的我们都试过,基本喝不出差别,喜欢喝甜的可以直接用雪碧)

  12. 复古有腔调姜味和咖啡也是不出错的经典组合,喜欢姜的必须试试看加干姜气泡水咖啡!

  喝起来很Old fashioned,有点复古▪▲□◁风情,不过这款饮料评价两极分化有些严重,不喜欢的嫌弃它有点像藿香正气水。

  喝起来一点也不违和,咖啡香气很好地勾出了可乐的焦糖甜,打出来的嗝……有好闻的咖啡味!还在冠军咖啡师林东源那里学了一招,悄悄撒入一把跳跳糖,你们○▲-•■□也试试看,有惊喜;)

  14. 酒酿咖啡之前我们推过酒酿咖啡,好多人问哪里去找浓缩咖啡液,现在终于有现成的了,还不赶紧做起来!

  酒酿提供了温和基调,咖啡高昂的花果香则带着所有风味一层接一层往外蹿,层次之丰富,一时间竟探不到底!

  15. 梅子酒咖啡还有半年前我们酿的那缸梅子酒,惦念了这么久,终于可以再次出场啦。倒出来一小杯,加了气泡水,再倒上一袋咖啡液~

  咖啡一丝丝儿沉入杯底,气泡水“嘶嘶嘶”欢快地冒泡。喝一口,梅子酒劲先冲上来,咖啡温厚的香气跟在后面回转铺开,杯底的梅子吸饱了酒香咖啡香,一个总是不够吃;)

  16.啤酒花味儿的咖啡星巴克之前很红的啤酒风味拿铁,也给了我们一点灵感。

  选择平衡基础款的啤酒,注入咖啡灵魂,因为液体浓度不同,在咖啡里面加•●酒,是最容易收获有层次感有复杂结构的技巧了,啤酒花香气和咖啡味真的很搭!

  17.5秒一杯阿芙佳朵最经典的咖啡小点心,当然还是阿芙佳朵(浓缩+冰淇淋):

  世界上怎么会有这么可爱的甜点,做起来简单,吃起来变化万千。只要挖两个冰淇淋球,淋上咖啡,就变得好看又好吃,甜得恰如其◆●△▼●分。

  18.哈密瓜棉花糖这个配★△◁◁▽▼方的灵感来自于OPS咖啡馆。这个季节的哈密瓜又香又甜,把好了液倒进了哈密瓜汁里,好喝!

  步骤还是各种倒进去:把所有原料丢进搅拌机拌匀,倒进装有冰块的杯子里就有漂亮的分层效果~

  第一口能喝到表层的细腻泡沫,像棉花糖般轻盈,随后百香果的复杂香气、哈密瓜独有的花果香依次浮现,最后以咖啡活泼的酸收尾,清新得好像夏日大雨冲刷后的空气。

  原料:2包好了液,150g南瓜,150g▲●…△奶,50g奶油(也可以不加奶油,用50g奶代替)

  把南瓜蒸熟去皮后,和咖啡、牛奶、奶油一起倒入搅拌机,最后洒上一把干桂花就好啦!

  小奶▼▼▽●▽●锅加入牛奶、咖啡◇…=▲液和细砂糖,加热到沸腾后离火,再倒入淡奶油搅拌均匀。加入提前•☆■▲用冷水泡软的吉利丁粉,充分搅拌,等自然冷却后就可以放进冰箱冷藏啦。

  它是大家都爱的那种,直白的好喝。低温萃取配合中度烘焙咖啡豆,让它拥有浓郁的巧克力风味,蜂蜜甜感和莓果的酸甜活泼,不需要专业品鉴能力就能喝出它的好。

  比起速溶咖啡、商业连锁咖啡,它有更迷人的复杂度和讨喜的层次感。平衡顺滑的质感让它有了包容各种调味的底气。

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