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2019-08-16 19:36

中商产业研究院重磅推出:《2019年中国咖啡行业

  咖啡是世界三大饮料之一,是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流◆▼行于世界的主要饮品。随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长,我国咖啡产业总体呈上升趋势。据统计数据显示,2018年中国咖啡市场规模突破2000亿元,随着人们★◇▽▼•消费观念的转变,西方的商品及消费习惯慢慢被接受,预计2020年市场规模将有望突破3000亿元大关。

  《2019年中国咖啡行业市场前景研究报告》主要围绕咖啡行业概况;咖啡行业市场分析;咖啡行业市场促进因素;重点企业分析;咖啡行业市场发展前景等五个章节展开,通过对当前的咖啡行业进行分析,总结咖啡行业发展▪▲□◁现状,从而预提出当前行业的发展前景。

  “咖啡”是世界三大饮品之一,是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。其含有丰富的蛋白质、粗纤维、粗脂肪、咖啡碱▪…□▷▷•等。因其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用,逐渐成为现代人不可缺少的日常饮品。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成。

  全球生咖啡产量保持在1.5亿袋(每袋60kg),而中国的生咖啡进口量逐年高速增长,中国消费者的咖啡消费趋于☆△◆▲■成熟,需求量逐◇=△▲渐提升。巴西是世界上最大的咖啡生产国,其咖啡供应量占世界总量的40%。越南▲●…△是全球第二大咖啡生产国,占全球供应量的20%。

  随着人均消费支出的增长,居民对生活质量的要求也不断提高。年轻一代对咖啡饮品的喜爱逐渐提升,带动咖啡行业的快△▪▲□△速发展。2018年,全国居民人均消◆◁•费支出19853元,比上年增长8.4%。人均消费支出的增大,同时也增大了对餐饮行业的支出。

  星巴克(Starbucks) 是美国一家连锁咖啡公司,成立★▽…◇于1971年,是世界▷•●领先的特种咖•□▼◁▼啡的零售商、烘焙商和品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

  市场规模进一步扩大,随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长,我国咖啡产业总体呈上升趋势。据伦敦国际咖啡组织统计,与全球平均2%的增速相比,中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。预计到2025年,中国将成长为1万亿元的巨型咖啡消费帝国。

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