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2019-05-16 23:36

泉州晚报数字报·泉州网

  早报讯 (记者赖小玲 周湖健) 作为海上丝绸之路的起点城市,泉州自古以来一直是个物质与精神文化有着密集输送和交流的港口。除了引进必要的生产作物外,海上◇…=▲丝绸之路还给国内的人们带来了咖啡、烟草、蔗糖、佛教以及摩尼教◆▼等,进而极大地丰富了人们•□▼◁▼的物质和精神文化生活。可以说,国内的咖啡起源▷•●和文化,与这座古港城市极有渊源。

  基于如此渊源与★-●=•▽背景之下,16日,“啡比不可·2019泉州首届素人手冲大赛”在市区举办。本次大赛吸引了来自泉△▪▲□△州乃至全国范围内的非专业级青年选手、咖啡爱好者以及众多青年的关注与参与。

  “★▽…◇本次大赛为预选赛,在结束相关的筛选后,晋级的选手们可直接获得‘2020世界咖啡师大赛中国区选拔赛·泉州分赛区’的参▪•★赛资格。届时,将选出冠亚季军代表泉州参加全国的总决赛”,据主要承办方之一▽•●◆的负责人苏晨介绍,举办本次大赛的意义,在于向泉州当○▲-•■□地的青年去推广精品咖啡以及精品咖◆●△▼●啡文化。

  “在我们看来,精品咖啡其实就△▪▲□△如同好茶以及美酒一样,它不仅需要仪式感去体验★△◁◁▽▼和感受,其纯粹、醇厚以及丰富的精品咖啡更是□◁需要人们去细细品味。”苏晨接▼▲着说,“实际上,精品咖啡及文化在国内的一线城市特别的浓厚,这些人热衷于精品咖啡除了其本身的提神功效外,更在于其咖啡品质以•☆■▲及文化的丰富性”。

  据悉,这是一◆■场由丰泽区文化体育和旅游局、丰泽区商务局主办,泉州市▪▲□◁咖普咖啡有限责任公司、领SHOW天地文化创意产业园、丰泽区商贸业行业协会以及泉州晚报社全媒体运营中心所承办的世界级精品咖啡赛事。

  本次素人手冲比赛为第七届丰泽购物节系列活动之一,旨在为推动泉州咖啡行业的交流和发展。